|
|
Mexicaanse Garnalenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1/2 kop garnalen
- 1 blik maiskorrels(250 gr)
- 3 dl karnemelk
- 40 gr boter
- 1 el kwark
- 1/2 el maizena
- 1/2 kopje champignons in plakjes gesneden
- 2 el fijngehakte peterselie
- 50 gr gekookte ham,in plakken gesneden
- 1 tl zout
- 1 tl peper
- een paar druppels tabasco
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- De mais in een zeef laten uitlekken,in een pan doen en de karnemelk erover gieten en alles aan de kook brengen.
- De boter laten smelten en een mengsel maken van kwark,maizena en gesmolten boter en dit zachtjes aan de zachtjes kokende maiskorrels toevoegen.
- Goed roeren en het vuur laag zetten.
- De champignons,peterselie en garnalen door de maiskorrels scheppen.
- De ham snipperen aan aan de inhoud van de pan toevoegen.
- Het geheel op smaak brengen met peper,zout en tabasco.
|
|
|